Var med och påverka matsvinnet

Vi slänger alldeles för mycket mat och det är de flesta av oss medvetna om, men hur mycket är det egentligen vi slänger och inte tar vara på? Enligt Naturvårdsverket blir det nästan 1,3 miljoner ton mat som slängs per år och det mesta av detta står våra hushåll för och mycket kastas även i våra livsmedelsbutiker. Matsvinnet vi har i landet utgör 20-25 procent av Sveriges miljöpåverkan. 

I våra livsmedelsbutiker frontas de varor som har stått framme i butiken längst och har därför kortast bäst-före-datum. Många personer sträcker sig därför längst bak i ledet när de plockar varan för att få tag på den vara med längst hållbarhet. Det många inte vet är att detta ökar på matsvinnet och vi har då ingen som vill köpa de varor som har kortast hållbarhet. De flesta matvarubutikerna har uppmärksammat kunderna om problemet och det har sen dess blivit en förbättring, men det är fortfarande flertalet som inte vet att de borde ta varorna med kortast datum. Du kan tänka på att om du köper en mjölk som har kort hållbarhet och slänger halva, så slänger du mycket mindre än om det är ett flak med mjölk som inte blir sålt för att bäst-före-datumet är kort. Många gånger är en vara också bra efter utgångsdatumet, datumet säger bara att varan är som bäst före.

Tweets by Miljodep